La alergia alimentaria se produce esencialmente cuando nuestro sistema inmunológico percibe una sustancia normalmente inocua, presente en los alimentos, como si fuera una amenaza – un alérgeno – y lo ataca con las defensas inmunológicas del cuerpo provocando una serie de síntomas que van desde los menos graves y más frecuentes como la urticaria, enrojecimiento de la piel, eczema, hinchazón de labios y párpados, dermatitis, ...
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En dos blogs anteriores ya vimos que gran parte de la energía que consumimos, entre el 60-70%, se destina a cubrir el gasto generado por nuestro metabolismo basal y otra cantidad variable, que oscila entre el 20-40%, se necesita para hacer frente al gasto ocasionado por nuestra actividad física.
En este blog os queremos hablar del tercer componente del gasto energético ...
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El Consejo de la Orden de Médicos de Francia ha presentado hoy dos denuncias contra el doctor Pierre Dukan por violación del código deontológico médico. Para esta institución, el especialista ha infringido el Artículo 13 del citado manual que dice que un médico «debe tener cuidado con las repercusiones que sus declaraciones pueden tener ante el público».
Además de sus polémicas ...
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