Aunque mucha gente lo desconoce, gran parte de la población es intolerante a la lactosa. En el caso de España, mas del 15% padece una intolerancia a la lactosa más o menos grave, mientras que en determinados grupos étnicos, como los afro-americanos y los asio-americanos, la padecen el 75% y el 90% respectivamente.
La lactosa es el azúcar que se encuentra de ...
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Hola a todos los participantes!!!
Sólo queda una semana para la popular carrera de San Silvestre y desde 70H2O queremos daros cinco sencillos consejos nutricionales que os permitirán rendir al máximo durante la competición y recuperaros completamente una vez finalizada la prueba.
Esperamos que os sean de ayuda:
1.- Alimentación durante la semana previa a la carrera: haremos una dieta variada, distribuida en cinco ...
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En dos blogs anteriores ya vimos que gran parte de la energía que consumimos, entre el 60-70%, se destina a cubrir el gasto generado por nuestro metabolismo basal y otra cantidad variable, que oscila entre el 20-40%, se necesita para hacer frente al gasto ocasionado por nuestra actividad física.
En este blog os queremos hablar del tercer componente del gasto energético ...
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El apetito es una sensación que no depende del estómago sino del cerebro que continuamente está tomando nota de la cantidad de glucosa, aminoácidos, grasas y otras sustancias que hay en sangre y en cuanto advierte que las reservas nutritivas del organismo están bajas, manda avisos al cerebro para indicarnos que es hora de comer.
El nivel de azúcar en sangre (glucemia), ...
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