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Uno de cada cuatro niños españoles bajo el umbral de la pobreza

Uno de cada cuatro niños españoles bajo el umbral de la pobreza

Que haya niños que pasen hambre no es algo que ocurra exclusivamente en el Tercer Mundo, esta dramática realidad afecta también a España. Y es que un total de 2.267.000 niños vive en este país por debajo del umbral de la pobreza, 80.000 más que hace un año, debido al impacto de la crisis económica, según las estimaciones de UNICEF, ...

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Premio para los Bancos de Alimentos

Premio para los Bancos de Alimentos

Desde que empezara la crisis económica los necesitados en España casi se han duplicado. Los Bancos de Alimentos, galardonados esta semana con el Premio Príncipe de Asturias de la Concordia, han pasado de atender a 800.000 personas en 2007 a casi 1.400.000 en 2012. Por esta razón, y ahora más que nunca, la federación de esta red de reparto de ...

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Nueva York prohibe los refrescos gigantes

Nueva York prohibe los refrescos gigantes

Las autoridades sanitarias de Nueva York han dado luz verde a la polémica prohibición de los refrescos azucarados en envases grandes en la ciudad, una medida pionera en Estados Unidos contra la «epidemia» de obesidad.

La Junta de Salud de la ciudad aprobó la medida por ocho votos a favor y una abstención, durante una proceso en el que se recordó ...

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La cesta de la compra se encarecerá un 90% en Septiembre

La cesta de la compra se encarecerá un 90% en Septiembre

Solo los productos que aplican un IVA del 4% (alimentos frescos o medicamentos) no se verán afectados por la subida aprobada por el Gobierno. El resto, que supone en torno al 90% del gasto de las familias, aumentará y reducirá sensiblemente la renta disponible de los españoles.

Cada hogar destina a la compra de comida unos 4.000 euros al año, el ...

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Corte de digestión: ¿mito o realidad?

Corte de digestión: ¿mito o realidad?

Según confirma el presidente de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), el doctor Enrique Domínguez Muñoz, el corte de digestión realmente, se trata de un cambio brusco de temperatura de la piel en contacto con el agua fría y no tiene que ver tanto con la comida, como siempre se ha pensado.

«Ese cambio térmico brusco produce una ...

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Coca-Cola y Pepsi cambian su receta para evitar la ‘etiqueta de cáncer’

Coca-Cola y Pepsi cambian su receta para evitar la ‘etiqueta de cáncer’

Coca-Cola y Pepsi han decidido cambiar su receta en el estado de California (EEUU) para evitar que las bebidas luzcan una etiqueta sobre el posible riesgo de cáncer relacionado con uno de sus colorantes.

El problema radica en el uso de 4-metilimidazol (4-MEI), el colorante que le da su particular color caramelizado a ambas bebidas, y que ha sido ...

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No al «fast food» en los Juegos Olímpicos

No al «fast food» en los Juegos Olímpicos

Los médicos británicos han pedido «acciones directas» contra los gigantes del ‘fast food’ y han reclamado el veto Coca-Cola o McDonald’s como patrocinadores de los Juegos Olímpicos, por su contribución a la «epidemia de obesidad» en Reino Unido.

Los doctores arremeten contra el «marketing irresponsable» y el fracaso de las «medidas voluntarias» de la industria alimentaria.

Según estimaciones de la Academia Real ...

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La hamburguesa incorruptible

La hamburguesa incorruptible

La fotógrafa neoyorquina Sally Davies cuelga casi a diario en la red una foto de una hamburguesa que compró en el 2010.

Comenzó hace dos años su proyecto particular para descubrir lo que ocurre con la comida basura a lo largo del tiempo. El resultado está a la vista de todos. Tras dos años de fotografiar un <happy meal> de McDonal´s, este ...

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Pierre Dukan denunciado

Pierre Dukan denunciado

El Consejo de la Orden de Médicos de Francia ha presentado hoy dos denuncias contra el doctor Pierre Dukan por violación del código deontológico médico. Para esta institución, el especialista ha infringido el Artículo 13 del citado manual que dice que un médico «debe tener cuidado con las repercusiones que sus declaraciones pueden tener ante el público».

Además de sus polémicas ...

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Nueva normativa para los Biobancos

Nueva normativa para los Biobancos

Los Biobancos son entidades bancarias dónde se almancenan muestras biológicas humanas de calidad (sangre, saliva, pelo, uñas, tumores, lágrimas…) facilitadas por distintos donantes y  puestas a disposición de la comunidad científica. La información que de estas muestras se extrae es indispensable para luchar contra todo tipo de enfermedades entre las que se encuentran el Sida y el Cáncer.

La nueva normativa reguladora que entró en vigor ...

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