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Jamie Oliver gana la batalla a McDonal´s.

Jamie Oliver gana la batalla a McDonal´s.

El chef británico Jamie Oliver gana la batalla contra la comida rápida de McDonal´s tras demostrar que sus hamburguesas incluyen carne de res no apta para consumo humano, que es «lavada» con hidróxido de amoniaco para poder ser usada como parte de la materia prima en la elaboración de esos alimentos.

La cadena McDonal´s decidió modificar su receta, después de que ...

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Las aceiteras se jubilan

Las aceiteras se jubilan

A partir del próximo año las aceiteras, esos recipientes que suelen ir emparejados con la correspondiente vinagrera, ya no se verán en las barras de los bares ni en las mesas de los restaurantes españoles.

La prohibición llega directamente de Bruselas porque es la Unión Europea la que ha decidido erradicar el uso de estos pequeños contenedores de aceite en lugares ...

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Bebidas azucaradas en el punto de mira.

Bebidas azucaradas en el punto de mira.

Investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Boston (EEUU), tras analizar los datos y el consumo global de refrescos y zumos azucarados, estiman que la ingesta de estos líquidos está asociada a 180.000 muertes anuales, de las que 133.000 se deben a diabetes, 44.000 a enfermedades cardiovasculares y 6.000 a cáncer.

El Dr. Gitanjali M. Singh,  principal ...

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Regala Salud al 50%!!!

Regala Salud al 50%!!!

Apúntate junto con un amig@ y os beneficiaréis los dos de un descuento especial del 50% en cualquiera de nuestros programas.

Ya sea que desees…

– Perder peso y olvidarte definitivamente de las dietas.
– Mejorar tus hábitos alimentarios y los de tu familia.
– Aumentar tu rendimiento deportivo.
– Mejorar tu salud recuperando el equilibrio que tu cuerpo necesita.
– Incrementar tu rendimiento físico, ...

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Prevención primaria contra Cáncer

Prevención primaria contra Cáncer

El día 4 de Febrero se celebra El Día Mundial contra el Cáncer. Según datos publicados hoy en El Mundo, en el 2012 se diagnosticaron en España 208.268 nuevos tumores, un 10% más que en 2006. En todo el mundo, se diagnostican 13 millones de casos al año. Cobrándose ésta enfermedad 7,6 millones de vidas anuales.

En 2013 se esperan unos ...

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Madrid Fusion 2013

Madrid Fusion 2013

Arranca en Enero Madrid Fusión, la feria gastronómica más importante de nuestro país. Más de 80 reputados chefs ofrecerán sus ponencias y talleres desde el Lunes 21 hasta el Miércoles 23 en el pabellón 14 del recinto ferial del IFEMA y dónde se permitirá al público interactuar con los famosos cocineros. Entre ellos, Andoni Luis Adúriz (Mugaritz), Joan Roca (El ...

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Cuando la gastroenteritis comienza en la cocina

Cuando la gastroenteritis comienza en la cocina

Detrás de muchas intoxicaciones alimentarias está una mala práctica en la cocina: una ensalada sin lavar, un tomate cortado donde antes se había deshuesado un pollo, un sandwich preparado con las manos poco limpias…

Numerosas investigaciones han señalado la facilidad con la que las bacterias pueden propagarse durante la preparación de alimentos si no se toman las medidas adecuadas. Ahora, un ...

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Aumenta el consumo de productos ecológicos

Aumenta el consumo de productos ecológicos

El consumo de productos ecológicos es de los pocos sectores que no sólo se salva de la crisis, sino que crece. En las Tierras de la Ebro por ejemplo, los productores cifran en un 25% el aumento de sus ventas en los últimos dos años.   También en los últimos meses ha aumentado el número de comercios de proximidad donde se pueden ...

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Se duplica el número de personas alérgicas en el mundo

Se duplica el número de personas alérgicas en el mundo

El número de alérgicos a los alimentos se ha duplicado de una manera considerable en los últimos 10 años. En concreto, el incremento más notable se observa en los niños y jóvenes, especialmente en el número de alergias de alto riesgo, y es que la tasa de admisiones de niños en hospitales por estas causas se ha incrementado siete veces ...

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El sobrepeso en la adolescencia aumenta los problemas renales.

El sobrepeso en la adolescencia aumenta los problemas renales.

Según investigaciones recientes, tener sobrepeso en la adolescencia aumenta considerablemente las posibilidades de padecer problemas renales graves en el futuro. Quienes padecen sobrepeso a los 17 años tendrán hasta tres veces más riesgo de desarrollar un estadio terminal de enfermedad renal, requiriendo diálisis o finalmente transplante de riñón.

«Trabajos como este son importantes porque la mayoría de los estudios que se habían ...

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