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La sal, ¿amiga o enemiga?

La sal, ¿amiga o enemiga?

La sal es un condimento que utilizamos diariamente para realzar el sabor de nuestros platos y está compuesta en un 95% por cloruro sódico (NaCl).

La organización Mundial de la Salud (OMS) lleva años alertando del elevado consumo de sal que realiza la población y de la urgencia de reducir la cantidad de sodio que se ingiere a fin de prevenir la alta incidencia ...

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Elige bien lo que le pones al café

Elige bien lo que le pones al café

Quien nos iba a decir que el azúcar, esa dulce sustancia blanca que añadimos al café cada mañana y que ingerimos inconscientemente en muchos más alimentos de lo que nos imaginamos,  iba a resultar tan sumamente nociva para la salud.

Llevamos toda la vida consumiendo azúcar. Desde pequeños nos han premiado con chucherías, bollos, galletas, refrescos, tartas, flanes, chocolates, pasteles, helados…¿Cómo ...

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