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¿Qué controla tu apetito?

¿Qué controla tu apetito?

El apetito es una sensación que no depende del estómago sino del cerebro que continuamente está tomando nota de la cantidad de glucosa, aminoácidos, grasas y otras sustancias que hay en sangre y en cuanto advierte que las reservas nutritivas del organismo están bajas, manda avisos al cerebro para indicarnos que es hora de comer.

El nivel de azúcar en sangre (glucemia), ...

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¿Qué es el Metabolismo Basal?

¿Qué es el Metabolismo Basal?

Es la cantidad mínima de energía que el organismo necesita para mantener sus constantes vitales en reposo, es decir, el aporte mínimo de energía que debemos suministrar al cuerpo diariamente para que siga funcionando.

El metabolismo basal supone entre el 60-70% del gasto energético total del cuerpo.

Para conocer el metabolismo basal de una persona se pueden utilizar distintos métodos, unos más ...

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Tasa a los alimentos poco saludables

Tasa a los alimentos poco saludables

Dinamarca es el primer país en gravar alimentos ricos en grasas saturadas. Esta iniciativa, que viene discutiéndose desde hace ya algunos años y de la que se han publicado numerosos estudios sobre el impacto que tendría en la reducción de la obesidad, ha sido finalmente aprobada y puesta en marcha hace tan sólo unos días en Dinamarca.

A mediados de Septiembre ...

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