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¿Cuantas calorías necesitas consumir al día?

¿Cuantas calorías necesitas consumir al día?

En dos blogs anteriores ya vimos que gran parte de la energía que consumimos, entre el 60-70%, se destina a cubrir el gasto generado por nuestro metabolismo basal y otra cantidad variable, que oscila entre el 20-40%, se necesita para hacer frente al gasto ocasionado por nuestra actividad física.

En este blog os queremos hablar del tercer componente del gasto energético ...

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La cesta de la compra se encarecerá un 90% en Septiembre

La cesta de la compra se encarecerá un 90% en Septiembre

Solo los productos que aplican un IVA del 4% (alimentos frescos o medicamentos) no se verán afectados por la subida aprobada por el Gobierno. El resto, que supone en torno al 90% del gasto de las familias, aumentará y reducirá sensiblemente la renta disponible de los españoles.

Cada hogar destina a la compra de comida unos 4.000 euros al año, el ...

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Corte de digestión: ¿mito o realidad?

Corte de digestión: ¿mito o realidad?

Según confirma el presidente de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD), el doctor Enrique Domínguez Muñoz, el corte de digestión realmente, se trata de un cambio brusco de temperatura de la piel en contacto con el agua fría y no tiene que ver tanto con la comida, como siempre se ha pensado.

«Ese cambio térmico brusco produce una ...

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Manten tu cuerpo bien hidratado en verano

Manten tu cuerpo bien hidratado en verano

Durante los meses de verano las pérdidas de líquido que sufre nuestro organismo, en forma de sudor, aumentan debido a las altas temperaturas y a la humedad ambiental, lo que incrementa considerablemente nuestras necesidades hídricas.

La mejor forma para cubrir nuestras pérdidas de líquido es ingerir agua, la bebida de hidratación por excelencia, pero no debemos olvidar que los alimentos que tomamos ...

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Coca-Cola y Pepsi cambian su receta para evitar la ‘etiqueta de cáncer’

Coca-Cola y Pepsi cambian su receta para evitar la ‘etiqueta de cáncer’

Coca-Cola y Pepsi han decidido cambiar su receta en el estado de California (EEUU) para evitar que las bebidas luzcan una etiqueta sobre el posible riesgo de cáncer relacionado con uno de sus colorantes.

El problema radica en el uso de 4-metilimidazol (4-MEI), el colorante que le da su particular color caramelizado a ambas bebidas, y que ha sido ...

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La sal, ¿amiga o enemiga?

La sal, ¿amiga o enemiga?

La sal es un condimento que utilizamos diariamente para realzar el sabor de nuestros platos y está compuesta en un 95% por cloruro sódico (NaCl).

La organización Mundial de la Salud (OMS) lleva años alertando del elevado consumo de sal que realiza la población y de la urgencia de reducir la cantidad de sodio que se ingiere a fin de prevenir la alta incidencia ...

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No al «fast food» en los Juegos Olímpicos

No al «fast food» en los Juegos Olímpicos

Los médicos británicos han pedido «acciones directas» contra los gigantes del ‘fast food’ y han reclamado el veto Coca-Cola o McDonald’s como patrocinadores de los Juegos Olímpicos, por su contribución a la «epidemia de obesidad» en Reino Unido.

Los doctores arremeten contra el «marketing irresponsable» y el fracaso de las «medidas voluntarias» de la industria alimentaria.

Según estimaciones de la Academia Real ...

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La hamburguesa incorruptible

La hamburguesa incorruptible

La fotógrafa neoyorquina Sally Davies cuelga casi a diario en la red una foto de una hamburguesa que compró en el 2010.

Comenzó hace dos años su proyecto particular para descubrir lo que ocurre con la comida basura a lo largo del tiempo. El resultado está a la vista de todos. Tras dos años de fotografiar un <happy meal> de McDonal´s, este ...

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