Publicaciones sobre: 'azúcar'

Intolerancia a la lactosa

Intolerancia a la lactosa

Aunque mucha gente lo desconoce, gran parte de la población es intolerante a la lactosa. En el caso de España, mas del 15% padece una intolerancia a la lactosa más o menos grave, mientras que en determinados grupos étnicos, como los afro-americanos y los asio-americanos, la padecen el 75% y el 90% respectivamente.

La lactosa es el azúcar que se encuentra de ...

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Refrescos ¿Realmente inofensivos?

Refrescos ¿Realmente inofensivos?

En poco tiempo hemos pasado de tomar refrescos y demás bebidas azucaradas como aperitivo sólo los días festivos, a beberlos casi a diario como sustitutos del agua de bebida. Las campañas publicitarias de bebidas refrescantes han sido todo un éxito, a pesar de estar dirigidas mayoritariamente al público en general, han conseguido convertir a los más pequeños de la casa en sus grandes consumidores ...

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Elige bien lo que le pones al café

Elige bien lo que le pones al café

Quien nos iba a decir que el azúcar, esa dulce sustancia blanca que añadimos al café cada mañana y que ingerimos inconscientemente en muchos más alimentos de lo que nos imaginamos,  iba a resultar tan sumamente nociva para la salud.

Llevamos toda la vida consumiendo azúcar. Desde pequeños nos han premiado con chucherías, bollos, galletas, refrescos, tartas, flanes, chocolates, pasteles, helados…¿Cómo ...

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